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新たまねぎざんまい

友だちが、香川の実家から野菜が送られてきた
といって持ってきてくれた。
そらまめとたまねぎたっくさん。。

で、今日のお昼は
新たまねぎとそらまめの冷製パスタ
新たまねぎとそらまめの冷製パスタ

(といいつつ写真だとトマトのパスタ状態。。)
このそらまめはちょっと色白。
たまねぎ(生)はちょっとピリっとするけど
さわやかでおいしかった。

夜には
たまねぎまるごと煮込んだシチュー風。

新たまねぎ

ぷかぷか。。

新たまねぎ

やわらかくてうまっ。
実はスープを煮込むときに、たまねぎの皮も一緒に煮ている・・・
たまねぎの皮って(今流行りの)デトックス効果がるらしい・・・
うーん。。
ちょっと漢方っぽい香りかも。(色はすごいけど味に影響はない模様。)
ナスもまるごと煮込んでいてこちらもうまっ。
野菜のおいしい季節です。
日照不足は心配・・・

そういえば
スープのみためがインドネシア料理のRawon(ラウォン)に近い・・・
なんて何かといえばインドネシアに結びついちゃう今日この頃(笑)。
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