いっぱいかけちゃえ！

最近ずっとおいしい黒酢をさがしていたんだけど
やっと出会えた！
「鎮江香酢」

アグネス・チャンがセレクトした商品を扱っているお店
（その名も『チャンズ』）で買ってみた。

今、いろんなものにかけてます　笑

あ〜　でもお気に入りの中華料理屋さんの黒酢酢豚たべたいっ。

たびみーてぃんぐ

夜のファミレスにて
旅の連れとミーティング。

ひとり旅なら思いつくまま気の向くままに〜
なんだけど
今回は二人旅だからちょっと計画なんてたててみる。

彼女とは何度も一緒に旅しているけれど
実はあんまりお互いのことをよく知らない気もする。
って別に仲がわるいわけじゃない。
（それだったら一緒に旅しようなんて思わないか・・・）

ほどよい距離感があるから
一緒にいるのかもしれない。

旅先は
いろんな想い出のある場所。

またたくさんの出逢いがあるといいな・・・

健康ランチ！ 〜サンシャインカフェ →食後の珈琲

またまたネオ屋台村でランチ。

『サンシャインカフェ』でマクロビオテイック健康ランチ！（600円）



メインのおかずはチキン・ブロッコリー。


あんかけ。
それから４品のおかずの中から３つ選べる。
・かぼちゃの肉みそがけ
・キャベツとひじきの和えもの
・フキと大根の煮もの
をチョイス。
う〜ん　健康的。
外食だと野菜たっぷりってなかなかむずかしいので
とってもうれしい。

食後には珈琲。
カフェ・ショコラ。


カフェ・オレ＋ノンシュガーのホイップクリーム＋チョコソースがけ。
注文をうけてから１杯分豆を挽いて淹れてくれるという。
ちょっと見ためコワイおじさまなんだけど
話すとやさしい。
コーヒーおいしかった。
冷めてきたらあぶら浮いててカロリーが・・・とちょっと反省。
（そりゃそうだ）
今度はブレンドにしよう。。

ネオ屋台村、サンプリングしてたり
企業キャンペーンやってたり、考え付いたひとはエライ！というモノ。
キャンペーンでテントの中にテーブルがつくられていて
ストーブまであるとちょっとしあわせ。。

日本海、そして現実

日本海への旅から帰ってきた。

現実に戻る。
といっても、旅をしていたときも現実なのか・・・

やっぱり自然のなかにいるのがいちばん気持ちがいい。

想いが新鮮なうちに、と撮ってきた写真をサイトにのせてみた。

日本海から

はげしい波と海鳴りと・・・

冬の日本海

水平線をのぞむ露天風呂
ちょっとしょっぱい

ぷち旅に

ちょこっと旅にでてきます。

さむいかな・・・

できれば、旅先から更新します。

ドライキーマ＋パンプキン 〜ふたたびネオ屋台村

またまたネオ屋台村より。

お店の名前忘れちゃったんだけど
インドカレー屋さん。



２色カレー（600円）
サフランライスにカレー２種類選べて
ピクルス、オクラ付。


チキン、キーマ、パンプキン、ドライキーマの中から
パンプキンとドライキーマ（店長のオススメ）を選んだ。

辛くはなくて、むしろ甘いかも。
パンプキンは蓮根とインゲンも入ってた。
煮物に近い感じ。

ドライキーマはナスとタマネギ入り。
ひき肉と野菜の炒め煮（？）って感じ。

スブラキってなんだ？！ 〜スブラキハウス

ネオ屋台村に行ってみた。
ランチタイムに車で販売しているゴハンのお店が５，６店あつまる。
コレ考えたひとってけっこうスゴイかも。。

くるくる歩いて
『スブラキハウス』のスブラキ（400円）にきめた。



ピタパンにお肉と千切りキャベツをはさんでくれる。
ギリシャ風ハンバーガーとのこと。


ドネルケバブと同じ感じで、肉の塊を回転させて焼いたものを
うすく削いでいく。
ラムなのかな。ちょっとクセがあるけどおいしい。
ソースは５種類から選ぶ。
チリ（辛くないオリジナルソース）
スパイシー（辛いオリジナルソース）
マイルド（マヨネーズソース）
チリ＋マイルド
スパイシー＋マイルド

スパイシーにしてみた。
辛くないかな、と思って食べてたんだけど
食べ終わったあとでけっこうピリっとした　苦笑

ちなみに、スブラキハウス
日本で最初にスブラキを紹介したお店らしい。
ホンジャマカ石ちゃんがスブラキにかぶりついている写真があった。
おいしそうにたべるよねぇ・・・　笑

ランチというよりはおやつにちょうどいいのかも。

タイムスリップ きじ重 〜紀理花

神田（かな？）の「紀理花」というお店に行った。
かなり古い建物で、タイムスリップしたような気になる。
奥の壁は松竹梅の絵の入った鏡だったり・・・
おいてあるものも、お店にいるひとたちもなんだか違う。
時間の流れもゆるやか・・・

ランチはきじ重、親子丼など。
とりあえずきじ重。


ボリュームたっぷり。
かまぼこがついてくるのが謎。

味はみかけほどではなく、あっさりめ。
なにかものたりない・・・かも。

不思議空間だと思う。

真昼の星

最近、椎名誠氏の本を読んだ。



彼の本を読んでいると旅に出たくなる。
『真昼の星』
パタゴニア、アマゾン、チベット。
彼ならではの人脈があってこその旅だと思った。
昔ながらの暮らしを守っている人々。
それでも近代化の波、自然破壊の影響は否めない・・・
失われてしまう前に、自分の瞳でみてみたい、と思った。
できることなら失われてしまうことがないように、
なにかできればいいのだけど。。

そういえば以前、バリに行ったとき
椎名氏の本で読んだことを思い出して
突然サンライズ・トレッキングにでかけた。
早朝、というより真夜中に近い時間から山にのぼった。
山頂で迎える朝。
バナナ入りのホットサンドが妙においしかった。




『真昼の星』、写真をカラーでみたかったな・・・


私もそろそろ本当に旅にでようと思う。
っていってもそんなに時間がとれるわけじゃないけど・・・

ブータン、ラオス、チベット・・・
コスタリカ
ツバル、ヤップ、ヴァヌアツ・・・
行きたいところをあげたらあまりにたくさん・・・

フェリーをみると乗りたくなる。
国境があったら越えたくなる・・・
すすむ道があったらきっとすすんでいく・・・

真昼の星―熱中大陸紀行 椎名 誠 (2005/11) 小学館 この商品の詳細を見る

なつかしい旅

１年以上前のちいさな旅の写真を整理した。

温泉に行こうって山形へ。
そのときの写真をサイトにUP。

あの頃からいろんなことが変わったんだな・・・
とまた思う。

そしてそろそろ旅にでよう。

ネパール漬 〜マーダル

実は昨日、ランチもネパール。。

目黒の『マーダル』
ココも以前よくランチに行っていたお店。
くつを脱いであがるお店で、おそい時間のランチだと
まった〜り。

Aセットのチキンカレーにした。


ちょっと甘いナンがおいしい。
ライスもちょっとついてるのがうれしい。
しかもインディカ米。



食後の甘〜いミルクティーでほっ。
本を読みながらちょっとほけ〜っとしていた。

ホットカーペットでぬくぬく。

普通の雑居ビルの５階にあるのでちょっとわかりにくい。
でも下の看板が派手になっていた↓

素朴な感じでおいしいの 〜カトマンズ ガングリ

今日は目黒で晩ご飯。
1年半ぶりくらいの『カトマンズ　ガングリ』。
ネパールとチベット料理のお店。
ランチではよく行っていたけど、夜は初めて。

まずはエベレスト！



そしてトマトスープ。


トマト丸ごとのスープ。
甘いんだけどスパイシー。とっても体があったまる。

つづいてチベットの蒸し餃子スウィーマイ（SUIMAI）。


3種のソースでいただく。
もちっとした皮と肉汁たっぷりの具がおいしい。

パンプキンカレーにロティ。


パンプキンカレーは日本的な「カレー」のイメージではなくて
パンプキンのペーストって感じ。
ほどよくスパイスがきいていてカレーだけでも食べられちゃう。
ロティももちもちで大好き。

アル　アチャールもおいしい。


じゃがいものピクルス。
ほくほくちょっとかためのじゃがいもがいい感じ。

地下にあるし目立たないお店なんだけど
かなりお気に入り。。
チベット料理もけっこう好き。ちょっと中華っぽい。
また行けるかな・・・



『カトマンズ　ガングリ』
目黒区下目黒1-2-22
セザール目黒B1
（目黒駅から坂をおりてすぐ）

アジアごはん

今日はアジアごはん。

『ハーブ＆スパイス』（←チェーンであるお店とはたぶんちがう）で
カオ・マン・ガイ (KHAO MAN KAI)。
「限定１０食」という響きにも誘われて　笑。


カオ＝お米、マン＝脂、ガイ＝鶏です。たしか。
ゆで鶏と、そのスープで炊いたご飯。
アジア（タイ）風炊き込みごはんなのかな。
甘いソースか辛いソースを選べて、辛いソースにしてみた。
ピリ辛。

やわらかい鶏といいにおいのごはん。
アジア屋台（それほどワイルドじゃないけど）風味のスパイスの香り・・・

あ〜　東南アジアにいきたい。
屋台どっぷり生活したい・・・
と思いながらランチしてた。

サラダとバジルの野菜スープもついて
ちょっとヘルシーな感じ。

ちっちゃなかわいいお店だった。
週替りランチらしい。また行くかも。。

はなっこりー変身

いただいたはなっこりーのその後をレポート。

コレ変身前。
左上あたりにいるイラストが「はなっこりん」ちゃん　笑。



そして変身後。


豚バラ肉でまきまきされました。
おいしかった♪
たしかにブロッコリー＋アスパラ的な食感。
花の部分は菜の花系。

おにいさんありがとう。
おいしくいただきましたm(__)m

ひさしぶりにサイト更新

更新が滞っていた私のサイト 『in the air』
やっとあたらしい写真をのせました。

年末にでかけた海の写真。
それからなつかしい場所。
（ここでちょっとだけ公開してました）

最近やっと写真データを縮小してくれるフリーソフトを使い始めた。
なんだ便利じゃん・・・　苦笑

いま私にできること

時にはマジメに考えてみようと思うことがある。

自分のために今やるべきこと。

それから世界のために、なんていうと大袈裟だけど
なにかできることはないのかなってこと・・・


年間報告書みたいなものが届いて
ふと思い出した。
消費者モニター調査のモニターに登録している。
やることは、ちっちゃな端末を持っていて、買い物をしたときに
バーコードを読み取るっていうだけ。
ふつうだと謝礼がもらえるんだけど、
その謝礼を自分では受け取らないでユニセフにおくってもらっている。

1ヶ月分でポリオワクチン100本、はしかのワクチン100本になるんだって。
自分で振込んだりしようと思うと、ある程度まとまった金額じゃないと・・・
なんて思っちゃっていた。
でもちょっとでもできることあるじゃん！って。
少しでもやってみなきゃなんにもならないなって思った。


ちょっと話はちがうけれど・・・
マラウイで海外協力隊員さん（JICA）が歌でHIV/エイズ予防啓発を呼びかけていて
その歌が国内ヒットチャート10位以内にずっと入っている
という話をＴＶでみた。
歌で、というのが彼が「いまできること」なんだろうなぁと思う。
歌も歌っている姿も素敵だった。
「Ndimaukonda (I love you)」、「Timenye Nkhondo (The Time to Fight)」
歌がみんなに受け入れられていることで
深刻な問題が少しでもいい方に向かったらそれはすばらしいこと。

もっとじっくり聴いてみたい。
アフリカは遠いけど、日本にいてももっと知っておきたいと思った。

はなっこりー？！ 薩長同盟弁当 〜美味なる山口

もうひとつ山口から。

『薩長同盟弁当』


おにいさんほんとにありがとう！

ＪＲ山口駅と宇部空港で販売しているお弁当。
土日祝日限定らしい。

「坂本竜馬の仲立ちで薩摩と長州が手を組んだ『薩長同盟』。
青紫蘇を挟み込みマッシュポテトの衣でカラッと揚げた
鹿児島産ロース豚肉の和風トンカツ。
甘から醤油をベースのタレにからめ桑焼きに仕立てた
山口県産長州鶏。
それらの間を取り持つように竹の子の土佐煮を配し
維新回天の原動力となった史実をわかりやすくお弁当に盛り込みました。」




史実をわかりやすく・・・かどうかはわからないけど
コレおいしい！
トンカツサクサクでたれもいい。
炒りたまごとそぼろもおいしいし、わかめごはんもいい香り。

真ん中にいるのは「はなっこりー」。
なんと山口県オリジナル野菜なのだとか　笑。

ブロッコリーと菜の花のかけあわせと説明されたけど、
正確にはブロッコリーと中国野菜の「サイシン」らしい。
（ブロッコリー+アスパラ）÷２という食感。

JA全農やまぐちのサイトも充実。
「はなっこりん」ちゃんというゆるキャラ的マスコットもいるし
しっかり『はなっこりーの歌』（←リンク先、音楽ながれます）もある。
しかも着メロ、カラオケもあるほど大人気だとか（？！）

はなっこりんちゃんの着ぐるみはどうだろう・・・
かなり昔、叔母さんが仕事で落花生のピーちゃんの中に
入っていたことを思い出しました・・・　苦笑

それで、はなっこりーだけど
薩長同盟弁当を売っていたお兄さんに「たべてみて」と
いただいてしまったのだった・・・

野菜は大好きなのでレシピをみてなにかつくってみましょう。。
あ　けっこうおいしそう。

岩国寿司＋外郎２ 〜美味なる山口

ひきつづき山口の物産展ネタ。
おいでませ！山口
どどんとおかれたサンプルに魅かれて岩国寿司。


ちらし寿司を押し寿司にした感じ。


サンプルでおいてあったのは何段にも積み重ねられたもの。
おおきな木製の枠（？）でぐぐっと押してつくるのだとか。
昔からお祝い事などのときに各家庭でつくられているものらしい。
蓮根がシャキシャキで鯵や穴子もたっぷり。
旅のお供にもいい感じ。

本多屋の外郎も。
生外郎の小豆と抹茶。


小豆の写真。
あんまりおいしそうに撮れなかったけど↓


ふるふるでとってもおいしい。
上品な甘さ。小豆は粒がのこっている。
御堀堂よりこっちの方が好きかも。

かけこみ豆まき

豆まき式に行ってきた。
「年男多数」←（推定）48歳以上の方



スクラッチカードもまかれていた。
お豆おいしい。

帰宅して３日ぎりぎりのかけこみ豆まき。

にごり酒と外郎 ちょいよっぱらい

山口の物産展をのぞいてみた。

外郎。
御堀堂の抹茶と黒。


抹茶はさっぱり上品な味。
黒は黒糖をつかっているので濃厚で独特のコクがある。

本多屋さんの外郎もおいしい。
わらびたっぷり。
おじさんがいい味だしてた。

日本酒も試飲。
東北のお酒の方が馴染み深いんだけど
（ってそんなに酒飲みではないです、念のため　苦笑）
南の方のお酒はまたちがう感じ。
１０種類以上飲んでみたらちょいよっぱらい。
芋焼酎と、フルーティな地ビール「ちょんまげビール」も少々。

中島屋にごり酒をお家に連れて帰ってきた。


週末のお楽しみ♪
おばちゃん、おにいちゃんありがとね。

夕方でお疲れだったのか
売っているみなさまのテンションが不思議だった。

山口も行ってみたい。
「飛行機だとすぐだよぉ」って言われたけど・・・



あ　酒気帯びではげしい運動をするのはやめましょう。
汗かいたら酒ぬけた。。