2006-07-02
おいしいパンたべたい 〜リスドォル・ミツ
ウチの朝食はパン食です。
毎日のコトだからおいしいものがたべたーい。
地元のパン屋さんでけっこう満足しているけど
そろそろまた新しくおぉっと思うパンに出会いたい。
最近のうれしい出会いは
ちょっと前だけど
ずっと気になっていた「リスドォル・ミツ」（西荻）のパンたち。
６月のはじめに
某デパートの企画展に出店していたので
おためしセットを買ってみた。
ビール酵母カンパーニュ
しっかり生地で歯ごたえがあっておいしい。
いい香り。
カレンツシチリアーノ
ほんとにカレンツぎっしり。
ほかのパンもたべてみたいっと思える味だった。
そして、出張先でもおいしいパンをさがそうと思って
情報収集中・・・（笑）
毎日のコトだからおいしいものがたべたーい。
地元のパン屋さんでけっこう満足しているけど
そろそろまた新しくおぉっと思うパンに出会いたい。
最近のうれしい出会いは
ちょっと前だけど
ずっと気になっていた「リスドォル・ミツ」（西荻）のパンたち。
６月のはじめに
某デパートの企画展に出店していたので
おためしセットを買ってみた。
ビール酵母カンパーニュ
しっかり生地で歯ごたえがあっておいしい。
いい香り。
カレンツシチリアーノ
ほんとにカレンツぎっしり。
ほかのパンもたべてみたいっと思える味だった。
そして、出張先でもおいしいパンをさがそうと思って
情報収集中・・・（笑）
2006-06-05
黒豆ごろごろ＆黒豆あんぱん 〜黒風堂〜
某デパートのLOHASなたべものフェアに出店していた
丹波篠山の黒豆たち。
おじちゃんが「パンはぜひ！貴重な黒豆をつかっているから」って
言っていた。
普段は料亭などにしか出ないんだって（それはパンじゃなくて豆のこと？）
そこまでいうなら・・・
パン好きの血が騒ぎつつ
買ってみた。
兵庫県篠山市の黒風堂（こっぷうどう）
「黒豆ごろごろ」
黒豆煮がほんとにごろごろ入っている。
黒豆はかために煮てあって、甘すぎずおいしい。
でもざんねん。
パンがいまいち。うーんコンビニの安いパンレベル・・・かな。。
もう１つ黒豆100%のこしあんをつかった
「黒豆あんぱん」
甘さひかえめなこしあんはほんとにおいしい。
やっぱりパン生地がねぇ・・・
パン屋さんじゃないから仕方ないのかな・・・
「素朴なおいしいぱん」ちょっと惜しい感じです。。
丹波篠山の黒豆たち。
おじちゃんが「パンはぜひ！貴重な黒豆をつかっているから」って
言っていた。
普段は料亭などにしか出ないんだって（それはパンじゃなくて豆のこと？）
そこまでいうなら・・・
パン好きの血が騒ぎつつ
買ってみた。
兵庫県篠山市の黒風堂（こっぷうどう）
「黒豆ごろごろ」
黒豆煮がほんとにごろごろ入っている。
黒豆はかために煮てあって、甘すぎずおいしい。
でもざんねん。
パンがいまいち。うーんコンビニの安いパンレベル・・・かな。。
もう１つ黒豆100%のこしあんをつかった
「黒豆あんぱん」
甘さひかえめなこしあんはほんとにおいしい。
やっぱりパン生地がねぇ・・・
パン屋さんじゃないから仕方ないのかな・・・
「素朴なおいしいぱん」ちょっと惜しい感じです。。
2006-01-12
ペーイチ兄さんの栗あんぱん 〜亀井堂
亀井堂 神楽坂店の栗あんぱん。
ちっちゃなかわいいパン。
でも「パン」という感じではないかも。
栗がまるごと１コ入っている。
そのまわりにうっすら栗あんとこしあん。
芥子の実たっぷり。
パンというより和菓子にちかいのかな・・・
素朴な味わい。ほどよい甘さでやさしい。
でもちょっと高い・・・
このお店はなぎら健壱氏オススメらしいです。
なぎら氏といえば、ペーイチ兄さんとページ（ピエール瀧氏）の
ＣＭ（タウンページの）、けっこう好き。。
2006-01-10
明日もタンネ
今日の晩ゴハンは地元のスーパー（ちょっと高級 笑）のベーカリーの
天然酵母のブルーベリーパンを食べた。
これがスーパーのベーカリーといってあなどれない。
めちゃおいしい。
おおきめのパンをハーフサイズに切って店頭に並べているんだけど
うちの母上は予約して丸のままで買ってきている。
しかも２コ（笑）
毎週火曜限定。
そのため火曜の晩ゴハンはパン食になっています。
ブルーベリーとクランベリー、かわりばんこ。
明日はたぶんタンネ。
そろそろランチ（パンとり放題）にも行きたいな・・・
天然酵母のブルーベリーパンを食べた。
これがスーパーのベーカリーといってあなどれない。
めちゃおいしい。
おおきめのパンをハーフサイズに切って店頭に並べているんだけど
うちの母上は予約して丸のままで買ってきている。
しかも２コ（笑）
毎週火曜限定。
そのため火曜の晩ゴハンはパン食になっています。
ブルーベリーとクランベリー、かわりばんこ。
明日はたぶんタンネ。
そろそろランチ（パンとり放題）にも行きたいな・・・
2006-01-09
小旅行でパン屋さん 〜スピカ 麦の穂〜
パン屋さんの話。
だいぶ前だけど、ストレス発散に
１日に４軒パン屋さんめぐりしたこともあった・・・(^^;
今日はちょっとレポ風に。
お昼休みの小旅行。。
旗の台の『スピカ 麦の穂』
小さな商店街の中にある小さなかわいらしいお店。
ちょっと迷子だったんだけど
近づくともうパンのいい香りが漂ってきて・・・
何より店員さんたちが
「パンが好き〜」という感じでいい♪
いっぱい並んだかわいらしいパンたち。
「お決まりでしたら、お声おかけください！」って言われたけど
迷っちゃったので
「おススメは・・・？」って聞いてみた。
そしたら、丁寧に
季節のパン（行ったのは12月）を中心に説明してくれた。
・パンプキンベーグル
・大豆カレーパン
・オニオンピザ
・ほのかな郷愁 （さつまいも50%のプチパン）
・ライト
・60%全粒粉ブール
・五穀パン
・りんごのパン
などなど。
ハーフサイズや小さなサイズがあるパンも。
1gいくらではかり売りのものも。
そこで私が選んだのは・・・
・私のお気に入り
1本2100円で50センチくらいある？おっきなパン。
外側にオートミールがまぶしてあって
中にはレーズン、くるみなどがぎっしり。
1g2.5円で好きなだけ買えます。真ん中がいいとか端からとか
リクエストもきいてもらえた。
・よもぎあんぱん
焼き立て。しっかりよもぎの味と香り♪
あんこがちょっと甘めかな・・・
・さつまりんごパイ
「油っこくないですよ！」と店員さんのおすすめの季節のパイ。
中味はレーズン入りのスイートポテトっぽいもの。
甘さひかえめでおいしい！
パイのフチの方は目のつまった、しっかりずっしりだけど
サクサクなパイ♪
・ライ麦40%パン
ライ麦パン独特の香り。酸味もしっかり。
生地はけっこうぼそぼそ系かな。
最近パン屋さんのためにわざわざ出かけていくって
ことをしていないけど
そろそろあたらしいお店をさがしたい。
だいぶ前だけど、ストレス発散に
１日に４軒パン屋さんめぐりしたこともあった・・・(^^;
今日はちょっとレポ風に。
お昼休みの小旅行。。
旗の台の『スピカ 麦の穂』
小さな商店街の中にある小さなかわいらしいお店。
ちょっと迷子だったんだけど
近づくともうパンのいい香りが漂ってきて・・・
何より店員さんたちが
「パンが好き〜」という感じでいい♪
いっぱい並んだかわいらしいパンたち。
「お決まりでしたら、お声おかけください！」って言われたけど
迷っちゃったので
「おススメは・・・？」って聞いてみた。
そしたら、丁寧に
季節のパン（行ったのは12月）を中心に説明してくれた。
・パンプキンベーグル
・大豆カレーパン
・オニオンピザ
・ほのかな郷愁 （さつまいも50%のプチパン）
・ライト
・60%全粒粉ブール
・五穀パン
・りんごのパン
などなど。
ハーフサイズや小さなサイズがあるパンも。
1gいくらではかり売りのものも。
そこで私が選んだのは・・・
・私のお気に入り
1本2100円で50センチくらいある？おっきなパン。
外側にオートミールがまぶしてあって
中にはレーズン、くるみなどがぎっしり。
1g2.5円で好きなだけ買えます。真ん中がいいとか端からとか
リクエストもきいてもらえた。
・よもぎあんぱん
焼き立て。しっかりよもぎの味と香り♪
あんこがちょっと甘めかな・・・
・さつまりんごパイ
「油っこくないですよ！」と店員さんのおすすめの季節のパイ。
中味はレーズン入りのスイートポテトっぽいもの。
甘さひかえめでおいしい！
パイのフチの方は目のつまった、しっかりずっしりだけど
サクサクなパイ♪
・ライ麦40%パン
ライ麦パン独特の香り。酸味もしっかり。
生地はけっこうぼそぼそ系かな。
最近パン屋さんのためにわざわざ出かけていくって
ことをしていないけど
そろそろあたらしいお店をさがしたい。
